Местные производители уверяют: оснований для роста цен нет. Более того, производство деликатеса в этом году вырастет на восемь процентов. Показатели улучшились за счёт наращивания маточного стада и появления новых ферм. Стоимость баночки качественной икры весом 50 граммов стартует от трёх тысяч восьмисот пятидесяти рублей. При этом в магазинах цена может отличаться — всё зависит от наценки конкретного продавца.