Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на аналитиков. Сокращение спроса на майонез стало самым выраженным в категории растительных масел и соусов. Эксперты связывают это с популярностью здорового образа жизни среди россиян. Между тем увеличился спрос на соусы, сделанные на основе майонеза. Их продажи выросли на 2 процента. В Масложировом союзе заявили, что россияне по-прежнему потребляют примерно столько же майонеза, только уже в готовых блюдах. Часто соусы, в основе которых майонез, предлагают в заведениях фастфуда.
