По словам президента ассоциации добытчиков минтая Алексея Буглака, эта рыба остается главной в нашей стране с долей свыше 35%. В прошлом году была запущена первая в России программа продвижения рыбной категории – Дальневосточный минтай. Как сообщает РИА Новости, в этом году внутренний рынок стал главным направлением для филе минтая, произведенного из свежих уловов. При этом, стоимость этой рыбы стабильная. Минтай остаётся одним из самых доступных видов. В текущем году отпускная стоимость мороженого минтая была на уровне 80 рублей за килограмм, филе на уровне 210 рублей.
