В Росстандарте сообщили о введении ГОСТа на картофельные чипсы с 1 апреля. Ранее в стране не было документа, который бы устанавливал единые требования к этому продукту, отметили в ведомстве. Новый стандарт определяет внешний вид, цвет, вкус и запах чипсов, а также допустимое содержание жира и пищевой соли. Они должны быть хрустящими, рассыпчатыми с характерным для конкретного вида ароматом используемых добавок. Помимо России к ГОСТу присоединились Армения, Белоруссия, Казахстан, Таджикистан, Узбекистан, Киргизия. Как отметили в Росстандарте, ГОСТ снизит технические барьеры, упростит контроль и позволит наращивать объёмы взаимной торговли.
