По данным аналитиков «Чек Индекса», сейчас стандартный набор продуктов для приготовления традиционного летнего супа стоит в среднем 1228 рублей. Для сравнения, в прошлом году цена составляла 1064 рубля.
Больше всего, сразу на 60% из этого набора подорожала картошка. Ещё примерно на четверть выросли цены на квас, редис, сметану и зелень. Единственный подешевевший продукт из «индекса окрошки» — это яйца, за год стоимость одного десятка снизилась на 14%.