Кроме того, на 9 процентов выросло число производителей, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на аналитиков. Кетчуп — единственная категория соусов, которая смогла добиться роста показателей. На 2 процента упало количество марок майонеза, и на 13 процентов — горчицы и хрена. Впрочем, с января по ноябрь в категории соусов продажи кетчупов составили только 16 процентов. Лидерство сумел сохранить за собой майонез, на который пришелся 71 процент спроса.
