В сентябре цена опустилась ниже 9,5 тысяч рублей за килограмм, сообщает Росстат. Ранее в Центре развития перспективных технологий заявили, что поставки красной икры на российский рынок увеличились на 18 процентов. В прошлом году вылов лосося был худшим за последние 20 лет. В связи с этим икра существенно подорожала. В текущем году производители обещают заготовить почти на треть икры больше.
