Цены за 200-граммовую банку составляют уже порядка 3 тысяч рублей, пишет газета «Известия» со ссылкой на аналитиков. Как отмечают эксперты и представители рынка, на фоне ажиотажа перед Новым годом продукт может подорожать ещё сильнее. На это влияют инфляция и рост издержек. При этом спрос на натуральную красную икру вырос всего на 3 процента, тогда как продажи имитированной продукции увеличились сразу на 18 процентов. Она востребована из-за демократичной цены, продаётся повсеместно, в том числе в магазинах эконом-класса.
