Как пишет «Лента.ру» со ссылкой на данные Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии, с начала года выпуск натуральной лососёвой икры упал до 10 тысяч тонн. Для сравнения, годом ранее этот показатель достигал 29 тысяч.
Также, по словам экспертов, сократился выпуск имитированной красной икры, которую делают из водорослей, рыбного бульона и специальных добавок.