Эксперты советуют держать сырые и готовые блюда отдельно. Продукты с сильным запахом, вроде рыбы и колбасы, лучше убрать в герметичные контейнеры. Яйца и молочные продукты не стоит ставить на дверцу холодильника — там теплее. Овощи и фрукты не нужно мыть заранее – от влаги они быстрее испортятся. В морозильной камере нельзя повторно замораживать еду. Это разрушает её структуру. Специалисты также рекомендуют подписывать пакеты, указывая дату заморозки.
