Причиной стал рост фальсификата на рынке. Как заявил основатель федеральной икорной компании Ярослав Викторов, в появлении подделок виноваты сами покупатели из-за отсутствия культуры потребления. Он напомнил, что на качественном продукте всегда должна быть маркировка «Честный знак» и контрэтикетка. По словам эксперта, сегодня мошенники под видом икры продают, в лучшем случае, «рыбный бульон». Особенно активными они становятся в декабре. Викторов призвал не доверять слишком дешевым предложениям, особенно в интернете.
