Согласно данным Росстата, в прошлом году уровень самообеспечения картофелем составил 101%. Среди семи основных продуктовых категорий Россия полностью обеспечивает внутренние потребности еще по двум группам: по мясу показатель составляет 101,7%, и по рыбе почти 153 процента. Самообеспеченность по яйцам близка к 100%. А вот по молоку, овощам и бахчевым культурам она значительно ниже – 86 и 89% соответственно. Меньше всего собственное производство в России покрывает потребление фруктов и ягод — в прошлом году самообеспеченность по данной категории составила 44,6%.
