Как уточнили в ведомстве, он разработан взамен документа, принятого еще в 2013 году. Стандарт вступит в силу с 1 июня 2027 года. Об этом пишет Комсомольская правда. Документ актуализирует классификацию подсолнечного масла по сорту и степени очистки. Для каждой категории установлены требования к вкусу, запаху, прозрачности и другим показателям качества и безопасности. Также в отдельную группу выделен сорт масла, подходящий для потребления детьми. Кроме того, новый госстандарт включает обновленные требования по маркировке. По желанию, может указываться информация о содержании витамина Е и жирных кислот (омега-3, 6 и 9).
