Около 60 процентов консервов одного из астраханских предприятий отправляют на орбиту. По словам специалистов, рыба помогает поддерживать тонус экипажа МКС. Она помогает поддерживать психическое состояние космонавтов. На ярмарке москвичи могут купить как деликатесы, например, чёрную икру и осетрину, так и традиционную воблу. Качество и свежесть всех продуктов перед отправкой на прилавок проверяет столичная ветеринарная служба.