За первые шесть месяцев 2016 года регион выпустил более 42 тысяч тонн сыра, сообщают краевые власти. Также в первой тройке оказались Воронеж и Подмосковье. Четверть производства в нашей стране занимают твёрдые сыры. Пятая часть приходится на полутвёрдые сорта. Доля плавленных сыров составляет 16%.
