Как сообщает Минсельхоз, по итогам 2023-го выпуск сыра превысил 800 тысяч тонн. Глава ведомства Оксана Лут заявила, что с 2014 года в России открылось множество фермерских сыроварен. По её словам, теперь нужно развивать бренд российского сыра на мировом рынке.
