Он вступит в силу в следующем году, сообщил глава Роскачества Максим Протасов. Первая редакция документа уже готова, её опубликуют для общественного обсуждения. Протасов отметил, что изготовление шаурмы «нужно держать на контроле. Роскачество планирует повторные исследования этой продукции. При проверке в апреле организация обнаружила множество нарушений санитарно-эпидемиологических норм. Ранее о разработке проекта ГОСТа на шаурму, как продукции повышенного эпидемиологического риска, писала газета «Известия». Отмечалось, что много игроков пользуются плохими продуктами, а процессы приготовления ускорены, потому что нет никакого контроля.
