Тайский острый суп Том Ям Кунг внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО

Как сообщили в министерстве культуры королевства, такое решение было принято, поскольку это блюдо отражает образ жизни тайского народа, передаёт РБК.

Традиционный «Том Ям Кунг» — это суп с креветками в прозрачном бульоне, в котором нет кокосового молока и сливок. Его основные ингредиенты: корень галангана (это что-то вроде имбиря), красный чили, листья каффир-лайма и лемонграсс.