Шоколад в России может стать таким же дорогим, как чёрная икра. Это заявила вице-президент Российской гильдии кондитеров Ирина Эльдарханова. По ее словам на прилавках уже дефицит натуральных чистых шоколадных изделий. По ее словам, покупательская способность людей не позволяет покупать такие высоко-качественные продукты. С сентября крупные производители кондитерских изделий, планируют поднять закупочные цены на 14 процентов. Это уже третье повышение за год. В 2025-ом сладости в России подорожали на 40 процентов. Основной причиной назвали рост стоимости какао-продуктов. Кроме того, производители столкнулись с увеличением цен на сухое молоко.
