Бананы, баклажан, кабачки и перец в России признали ягодами. Их нельзя называть овощами, так как они официально классифицируются как ягоды, Об этом заявила специалист Федерального исследовательского центра биотехнологии Екатерина Пырьева. По ее словам, ягода — это плод, который завязывается из одного цветка с сочной мякотью и множеством семян внутри. При этом эксперт отметила, что, конечно, потребителей интересует не ботаническая классификация, а пищевая ценность продуктов. В быту баклажан традиционно относится к овощам из-за своего несладкого вкуса и использования в приготовлении различных блюд, а не десертов.
