В некоторых российских регионах не хватает предприятий, выпускающих готовую еду
Дефицит производственных мощностей отмечен в Уральском, Южном и Северо-Кавказском федеральных округах. Об этом пишет газета «Ведомости» со ссылкой на участников рынка. В одной из крупных сетей рассказали, что справиться с проблемой позволяет принцип задвоения поставщиков, когда один и тот же продукт для компании делают сразу несколько предприятий. Подобная стратегия позволяет избежать крупных сбоев поставок. Обострение ситуации с выпуском готовой еды в первую очередь связано с резко возросшим...
читать далее
