Рост составил всего одну целую 27 процента, рассказали в Мосстате. Ранее издание «Коммерсантъ» сообщило, что стоимость хлеба в некоторых регионах России увеличилась на 10-14 процентов с начала года. На этой неделе СМИ сообщили, что одна из российских компаний начала печь хлеб из мух. Она использует мух чёрной львинки, которых разводит на предприятии в Архангельской области. Продукт содержит протеин из обезжиренного насекомого. Это позволяет тесту быстрее созревать, а самому хлебу – дольше храниться.
