Оказывается, квашеные продукты прекрасно выводят шлаки и токсины из организма, сообщила врач Светлана Фус. Кроме того, они хорошо усваиваются организмом и улучшают пищеварение, а также богаты пробиотиками, которые защищают от простуды. А достаточное количество пищевых волокон в овощах придает сытость, отметила диетолог. При этом она напомнила, что в квашеных продуктах много соли, поэтому не рекомендуется употреблять их в большом количестве. В день можно съедать до 120 граммов квашеных овощей.
