Об этом рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев. По его словам, даже в нынешней, не очень хорошей ситуации с выловом лосося, объем икры примерно в 5-6 раз выше, чем тот, что производился в путины 70-х, 80-х годов, и примерно в полтора раза больше, чем в самые лучшие периоды этого этапа. Это вполне достаточный объем производства для продукта не первой необходимости, подчеркнул промышленник.
Объем производства красной икры исключает возможность её дефицита в стране
4 дня назад