Так считает нутрициолог Евгения Дегтянникова. К таким продуктам относятся банан, арбуз, манго, виноград и финики. Эксперт напомнила, что гликемический индекс — это скорость попадания глюкозы в кровь в ответ на прием определенных продуктов. Чем выше этот показатель, тем быстрее попадает глюкоза в кровь, тем более сильный будет ее скачок. Таким образом, гликемический индекс характеризует способность стимулировать выработку инсулина — главного гормона, который запускает глюкозу в клетку, за счет чего мы получаем энергию, отмечает врач. Она также напомнила, что не нужно съедать больше двух фруктов в день, а иногда стоит ограничить их количество до одного. Она отметила, что ограничение сладких фруктов ведет к снижению триглицеридов в крови, высокий уровень которых может привести к ожирению.
