Производство кваса в России в первом полугодии упало примерно на 10%

Это связано со снижением спроса, пишет «Коммерсантъ». По словам экспертов организации «Союзнапитки», сограждане стали меньше пить кваса на фоне затяжных дождей в Центральной России, а также из-за резкого роста цен. Ставки акциза на сахаросодержащие напитки выросли в прошлом году. Некоторые производители снижают в квасе содержание сахара, стремясь вывести его из-под действия акциза, но вкус напитка становится хуже. Согласно данным системы маркировки «Честный знак», во втором квартале этого года средняя стоимость кваса составила 90 рублей за литр, это на 12,5 процентов больше, чем годом ранее. К сравнению, цены на соки, нектары и холодный чай практически не изменились.