Как заявил на полях Восточного экономического форума глава Росрыболовства Илья Шестаков, это, в том числе, вклад Российской Федерации в мировую продовольственную безопасность. По его словам, самая популярная российская рыба, поставляемая в Китай - минтай. Что касается азиатских рынков - это красная рыба, иваси, а также рыбная мука и рыбий жир. Глава Росрыболовства добавил, что цена на черную икру в России падать не будет, затраты на ее производство очень высокие. По его словам, прежде чем давать икру, осётр растёт 7-8 лет, и всё это время его необходимо кормить. Поэтому, черная икра останется эксклюзивным продуктом на рынке.
Россия поставляет рыбу и морепродукты более чем в 80 стран
4 сентября 2024 г.