Россияне стали заметно реже ходить в кафе и рестораны

По данным аналитиков, за первые полгода трафик в заведениях общепита упал на 10 процентов. К осени рынку предрекают волну закрытий. По словам экспертов, граждане сокращают число позиций в чеке и выбирают понятную еду, а бизнес страдает от роста издержек. Вице-президент Ассоциации рестораторов Свердловской области Олег Пономарёв объяснил, что удар пришёлся на средний ценовой сегмент, где нет узнаваемого бренда и финансовой подушки. Быстрого восстановления спроса не ожидается.