Сказывается более низкая урожайность на фоне засухи в Алтайском крае, который обеспечивает почти две трети производства, пишет «Российская газета» со ссылкой на экспертов. Однако гречихи для внутреннего рынка будет достаточно, дополнительной страховкой остаются значительные переходящие запасы и возможность сократить экспорт. Гречневая крупа относится к социально значимым продуктам, поэтому сети продают её с минимальной, а зачастую отрицательной наценкой.
Урожай гречихи может оказаться примерно на 10% ниже прошлогоднего
28 июля