Причиной стали майские морозы, которые уничтожили почти весь урожай. В Курской, Липецкой, Брянской и на севере Ростовской областей, где налажено промышленное производство, погибло 90% ягод. Поставщики готовятся к повышению цен вдвое — в том году 1 кг стоил около 3 тысяч рублей. В этом году цена может подняться до 6 тысяч. Землянику широко используют в изготовлении сладкого — теперь это будет самый дорогой ингредиент для тортов, пирожных, джемов и варений. Также ее применяют в фармацевтике — при производстве лекарств от гипертонии.
