В Роспотребнадзоре рекомендуют покупая продукцию на рынке, обращать внимание на чистоту торгового места и внешний вид товаров

Продукты не должны иметь признаков порчи, неприятного запаха. Следует избегать приобретения скоропортящихся продуктов в местах несанкционированной торговли, где отсутствуют холодильное оборудование и надлежащие санитарные условия. В Роспотребнадзоре добавили, что покупка продуктов "с рук" в неустановленных местах несет высокий риск заражения острыми кишечными инфекциями и пищевыми отравлениями.