В России утвердили единый ГОСТ на фруктовые и овощные полуфабрикаты

Новый регламент начнет действовать летом следующего года, сообщает РБК. Документ устанавливает жесткие требования к внешнему виду, вкусу, физико-химическим показателям, а также к упаковке и условиям хранения продукции, предназначенной для пищевой промышленности. Эксперты напоминают, что ранее в стране уже вступили в силу аналогичные стандарты качества для свежих бананов и пшеничного хлеба.