По словам академика РАН Геннадия Онищенко, сегодня в России производится больше продуктов, чем в советское время, однако появилось много рафинированной пищи, которую он назвал "мусорной едой": чипсы, белый хлеб, сахар. Главной проблемой он считает утраченный режим питания – люди перестали завтракать, обедать и ужинать. Увеличение продолжительности жизни – свидетельство того, что мы стали питаться лучше. Однако употребление фастфуда сводит эту пользу на нет, поэтому необходимо отказаться от такой еды и восстановить традиционный режим приема пищи.