Расходы на логистику в себестоимости продукции впервые превысили долю муки. Пекари заявляют, что сдерживать цены всё труднее. Тем временем Минсельхоз роста цен в рознице не ожидает. В последний раз промышленные хлебозаводы повышали отпускные цены весной прошлого года. После того как ситуация более-менее выровнялась, многие производители в конце лета частично снизили цены. Ранее о вероятном подорожании хлеба на 10 процентов предстоящей осенью сообщал телеграм-канал Baza. Основной причиной называли выход России из зерновой сделки, который повлёк за собой рост цен на муку и зерно. На подорожание влияют также санкции и ослабление рубля.
